looxx* n°ii_2018 s i e b z e h n - 7 > BROT’S Manufaktur Professor-Oehler-Str. 7 40589 Düsseldorf Tel. (0211) 65 02 008 _>brotsmanufaktur.com EssEn & trinkEn eit fast einem Jahr ist das team der Brot’s Manufaktur auf komplette Eventplanung, Catering, Cocktails und alles, was es an besonderer vorbereitung für ein Event benötigt, bestens spezialisiert. Doch wieso der name Brot’s Manufaktur? Dieser name stammt von einem persön- lichen spitznamen, den die gründer Daniel & Patrick kwiatkowski schon von klein auf haben. Hierbei handelt es sich nämlich um zwei Brüder, von klein auf „Brötchen“ genannt, die später dann zum „Brot“ wurden. Die leidenschaft, die auf - regung und eine ganz besondere Berufung treiben die beiden jeden tag voran, das zu tun, was sie lieben. verarbeitet wird ausschließlich nur Ware, von deren Qualität sie auch selbst über- zeugt sind. Die kombination aus guten regionalen Produkten und das Bewusstsein, die umwelt zu schützen, ist das lebensmotto der Manufaktur. so beziehen sie z.B. ihr obst und gemüse von Bauern aus dem umland, wobei es sich um tagesfrische Ware handelt. oder ausschließlich zertifi- ziertes Wild von Jägern, die die beiden Brüder persönlich kennen. speisen und Menüs werden daher je nach Jahreszeit saisonal konzipiert. um für jedes anliegen und alle besonderen Wünsche der Extraklasse auch genau den richtigen Plan zu erstellen, hat sich das team der Brot’s Manufaktur auf verschiedenste Planungen fokussiert und organisiert. ganz gleich, ob Catering von store-Events, pri- vaten Dinnern oder großen Firmen-Events – mit der Brot’s Manufaktur ist jegliche indivi- duelle Planung möglich. Mit diesem Programm hat das Catering- team bereits das Herz vieler namhafter kunden erobert, wie z.B. die Kerkhoff Group oder Edeljuwelier Harry Winston. Mit ihrer hauseigenen, exklusiven location im Düsseldorfer süden bietet die Brot’s Manufaktur Platz bis zu 99 Personen. Der großzügige raum im loft- und industrie- charakter bietet die Möglichkeit, nahezu jeden Event individuell zu gestalten. Denn wer möchte schon immer das gleiche haben? Fingerfood, Flying Dinner, live Cooking oder doch das ganz klassische Menü – das team ist in puncto organi- sation und Planung „multiflexible“, sprich: nichts ist unmöglich! und in diesem sommer erweitert sich das team der Brot’s Manufaktur um ein weiteres Mitglied: anke kissel übernimmt die Patisserie und die Marketingabteilung des trendigen Catering unternehmens.< S _>Patrick Kwiatkowski InnOvaTIOn & TRadITIOn sind die entscheidenden grundelemente, auf denen das Erfolgskonzept der Brot’s Manufaktur basiert. _>Text: FEliCitas JungingEr _> Fotos: Brot’s ManuFaktur BROT’S Manufaktur EvEntCatEring 18_2_176-177 Brot's Manufaktur_1 13.07.18 03:54 Seite 2