looxx* n°ii_2018 s i e b z e h n - 5 essen & trinKen Mit seinem breit gefächerten Sortiment an Weinen aus deutschland, europa & Übersee ist der Weinhandel Schürmeyer eine anerkannte Kompetenz. _>redaktion: M.-C. HeinersdorFF _>Fotos: von den Winzern lOOXX* stellt vor... lieblingsWeine Weingut Karl-heinz gaul Weine der besonderen Art Die zwei Schwestern Karoline und Dorothee gaul haben sich ganz wie ihre eltern der liebe zu gutem Wein verschworen. Das familiengefühtre Weingut Karl-heinz gaul in der nordpfalz existiert seit 1993 und wurde mit zahlreichen regionalen und überregionalen Preisen ausgezeichnet. Daher war es für das innovative Schwesternduo sonnenklar, in die Fußstapfen der eigenen Familie zu treten. nach dem abitur folgte eine Winzerlehre in renommierten Betrieben mit anschließendem Weinbau- & Oenologie- studium in geisenheim. Die Weinbergslagen um Sausenheim sind von tertiärem Kalk geprägt. genau dort, im norden der Pfalz, wachsen die reben des Weingutes. Durch die klimatischen Bedingungen der region und die kalkhaltigen Böden, haben die trauben der gaulsisters eine längere reifephase. Sie bilden die grundlage für die feine Mineralität und filigrane Frucht der Weine. riesling und Burgunder sind die wichtigsten rebsorten im hause Karl-heinz gaul, dessen Visitenkarte es ist, nicht einfach nur Wein anzubauen, sondern Charakter ins glas zu bringen. Vom gutswein bis zum zugpferd bekennen gaul- Weine herkunft. Die zukunft wird sich als span- nende reise für die jungen Winzerinnen gestalten, deren ziel die Vollendung eines großen traums ist. > WEINGUT KARL-HEINZ GAUL Bärenbrunnenstr. 15 67269 Grünstadt-Sausenheim Tel. (063 59) 8 45 69 _>weingut-gaul.de 18_2_174-175 Schürmeyer_2 Winzer_1 16.07.18 10:08 Seite 2